Интерактивная лекция+мастер-класс от специалистов Мининского университета: «Экологичные продукты питания: комплексный анализ овощей и фруктов с использованием современного оборудования» (от 14+)
В ходе лекции слушатели познакомятся с простыми и доступными в домашних условиях методами анализа молочных продуктов, рыбы, икры, мяса, яиц, шоколада и прочего. Вторая часть занятия пройдет в формате мастер-класса, на котором участники познакомятся с основными методиками анализа продуктов питания на катионы, анионы, радиоактивность, жесткость, наличие и содержание витаминов, рН соков овощей и фруктов, содержание минеральных веществ.
Регистрация